不在

在国外旅行时，每当中国胃犯了“思乡病”，第一时间跳进我脑海的不是蹩脚的中餐，却是越南这个“隔壁邻居家”的pho。 一碗看似清淡的牛肉河粉，总能用最直白而正中下怀的方式，安抚只有东方人才懂的乡愁。 与中国同为吃米大国，米粉也是越南人的骄傲。湄公河下游及九条叉道冲击出的湄公河三角洲，是东南亚最主要的稻米产区之一，用米粉做成的各种食物，足有上百种之多。 来越南，如果只知道吃pho，你可就亏大啦。 河粉，…